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Projet de production d’œufs de consommation

 

Matalibe Dieye

Leo Entrepreneur    
   
   
   
   

 

Le sous-secteur de l’élevage est devenu un levier très important de la politique économique et sociale du pays. Les marges de productivité et la demande constante en font un sous-secteur à forte intensité de création d’emplois et pourvoyeur de richesses.

Cette situation s’est renforcée à partir de 2006, avec la mise en place de mesures de restriction sur les importations de viande lorsque la grippe aviaire avait frappé la volaille européenne. Depuis cette date, le sous-secteur de l’élevage, et en particulier l’aviculture sénégalaise, ne cesse d’engranger des résultats probants.

Le projet « LEO » de production d’œufs de consommation s’inscrit donc dans un secteur particulièrement stratégique.